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翻毛皮（絨面皮）是怎樣制作的？

已解決

懸賞分：0 - 解決時(shí)間 2014-08-21 10:23

共 689 次關(guān)注提問者：匿名

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絨面皮分兩種，一種是頭層，一種是二層
頭層絨面皮指的是粒面層還在，用砂紙磨皮，使其起絨，二層就是沒有粒面層了，不用砂紙磨，也是有絨的，就是不均勻，磨了以后可以更均勻。
皮，有兩面，一面是肉面，一面是粒面

[我來評(píng)論] 回答者： 58.63.*.* 2014-08-21 10:21

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