沒有最好，只有最適合
蛋白粉只是supplement，無法代替合理的飲食，更無法代替有效的鍛煉

你需求是什么？增重增肌bulk？保持？還是減脂lean down？
不同的目標(biāo)有不同的飲食結(jié)構(gòu)跟不同針對(duì)補(bǔ)劑產(chǎn)品

蛋白粉根據(jù)熱量，碳水化合物的含量分isolation跟weight gainer。weight gainer 熱量，碳水化合物，還有脂肪，糖含量高，基本上熱量在700-900k per serving。適合增重，也是對(duì)平時(shí)高熱量飲食的補(bǔ)充，吃4k以上熱量的高蛋白食物不是那么容易的好么，加上weight gainer，可以直接push到5k level。但對(duì)于不需要增重的人或鍛煉強(qiáng)度不大的人來說，多余的熱量會(huì)積成脂肪。

weight gainer產(chǎn)品相比isolation的產(chǎn)品少，質(zhì)量差的會(huì)很難搖均勻，推薦產(chǎn)品有：BSN true mass，CytoSport Gainer，Monster Milk， Universal Real Gains

反之isolation 就幾乎純蛋白，低到?jīng)]有的脂肪，糖，碳水含量。幾乎適合所有健身，運(yùn)動(dòng)人群。
這是蛋白粉市場(chǎng)的主要產(chǎn)品，隨便挑個(gè)大牌的產(chǎn)品都不會(huì)錯(cuò)的，差別在于每個(gè)人吸收，口味不同
Optimum, MP, MuscleTech, Cellucor, BSN, Dymatize 這些都是公認(rèn)的好牌子，不會(huì)錯(cuò)的

根據(jù)蛋白質(zhì)釋放時(shí)間，分為whey乳清和緩釋casein。簡(jiǎn)單來說whey吸收快，適合早餐，跟練前練后。casein吸收慢，適合睡前，睡覺時(shí)也不缺蛋白吸收，第二天肌肉恢復(fù)快，酸痛感少。Casein廠家跟isolation差不多，參照上面的牌子買就是了。

現(xiàn)在有很多blend，或者說混合型的蛋白粉，里面包含whey跟casein，或者有BCAA，creatine，像是MuscleTech Phase8, Monster Protein, MuscleTech Nitro Tech, MP Combat, 這些有點(diǎn)一次到位的感覺，也都是評(píng)價(jià)很好的產(chǎn)品，可以跟weight gainer或者isolation混合一起用，效果也很好。

MuscleTech NitroTech 也就是樓上說的肌肉科技的正氮，含creatine肌酸，味道也很好。肌酸是目前最公認(rèn)的補(bǔ)劑，但很tricky，肌酸帶來的力量提升很快，停用減弱也很明顯。而且這款蛋白粉也比較貴，但物有所值。

以上都是乳清whey蛋白，大多從牛奶，雞蛋從提取生產(chǎn)。其他的還有soy大豆， beef牛肉蛋白什么的，但要么質(zhì)量效果差，要么產(chǎn)品太少，不推薦給健身人群。像是安利的蛋白粉就是大豆蛋白。不是說這些產(chǎn)品不好，但相比以上更加針對(duì)而且專業(yè)健身補(bǔ)劑產(chǎn)品，安利的蛋白粉從價(jià)格，營(yíng)養(yǎng)含量，甚至體積上，不討論。